Príbeh farmy:
Pereira je uznávaným výskumníkom v oblasti kávy. Jeho vášeň však nespočíva len vo výskume. Po rokoch práce s kávou si v roku 1998 zaobstaral vlastnú farmu. Jeho syn Eduardo vyrastal svedkom otcovho nadšenia pre kávovú kultúru a často vymenil hry za čas strávený na kávových plantážach.
Aké je tajomstvo kvality? Stačí zaobchádzať s kávovníkmi s láskou, poskytnúť im dobrú „výživu“ a venovať maximálnu starostlivosť technikám po zbere úrody.
Farma sa nachádza na západe Minas Gerais, región Triângulo Mineiro je významným centrom pestovania kávy. Napriek priaznivej klíme využívajú miestni producenti zavlažovacie systémy, ktoré chránia kávové zrná pred suchom a zabezpečujú pravidelnú produkciu aj počas suchých období. Nadmorská výška regiónu, ktorá sa pohybuje od 1 000 do 1 400 metrov, prispieva k výrobe arabiky, ktorá je uznávaná pre svoju kvalitu a chuť.
Produkcia kávy v regióne sa opiera o pokročilé technológie, ktoré umožňujú vysokú produktivitu a rôzne chuťové profily.