Ethiopia Guji je výberová káva pre tých, ktorí v espresse hľadajú viac ovocnosti, sladkosti a charakteru. Natural spracovanie odrody Red Bourbon zvýrazňuje šťavnaté tóny červeného hrozna, čierneho čaju a nektárinky.
Vybrať si môžeš balenie 250 g alebo 1 kg zrnkovej kávy. Káva je pražená na espresso.
Espresso
84
1850 - 2200 m. n. m.
Natural
👉Ochutnaj Ethiopia Guji a objav ovocný charakter výberovej etiópskej kávy. Objednaj si svoje balenie na avcoffee.sk.
Ethiopia Guji je výberová káva pre tých, ktorí v espresse hľadajú viac ovocnosti, sladkosti a charakteru. Natural spracovanie odrody Red Bourbon zvýrazňuje šťavnaté tóny červeného hrozna, čierneho čaju a nektárinky.
Vybrať si môžeš balenie 250 g alebo 1 kg zrnkovej kávy. Káva je pražená na espresso.
Espresso
84
1850 - 2200 m. n. m.
Natural
👉Ochutnaj Ethiopia Guji a objav ovocný charakter výberovej etiópskej kávy. Objednaj si svoje balenie na avcoffee.sk.
Ethiopia Guji je výberová zrnková káva z oblasti Shakiso v regióne Guji. Ide o 100 % arabiku odrody Red Bourbon, ktorá rastie vo vysokej nadmorskej výške približne 1 850 – 2 200 m n. m. V šálke prináša tóny červeného hrozna, čierneho čaju a nektárinky. Ovocná sladkosť, šťavnatosť a jemný čajový charakter z nej robia zaujímavú kávu na espresso pre tých, ktorí radi objavujú výraznejšie chute.
Za touto kávou stojí Dimtu Coffee, producent pôsobiaci v oblasti Guji. Jeho história je úzko spätá s Tero a Shakiso, kde sa výberová káva pestuje vo vysokohorských podmienkach. Dimtu Coffee prevádzkuje vlastnú farmu Dimtu Tero a zároveň spolupracuje so širokou sieťou miestnych pestovateľov, od ktorých získava kávové čerešne.
Dimtu Tero Farm vznikla v roku 2016 a podľa producenta má rozlohu približne 151 hektárov. Dimtu Coffee zároveň prevádzkuje spracovateľské stanice a kladie dôraz na dohľadateľnosť pôvodu kávy od pestovateľa až po finálny lot.
Ethiopia Guji je spracovaná metódou natural. Pri tomto spôsobe sa celé kávové čerešne sušia aj s dužinou, vďaka čomu sa počas spracovania zvýrazňuje ovocný a sladší charakter kávy. Dimtu Coffee pri Guji Natural používa sušenie na vyvýšených lôžkach, ktoré umožňujú lepšie prúdenie vzduchu a rovnomernejšie sušenie čerešní.
Natural spracovanie je pre Guji typické výraznými ovocnými tónmi a komplexnejším prejavom. V našej Ethiopia Guji sa tento charakter prejavuje najmä tónmi červeného hrozna a nektárinky, ktoré dopĺňa jemný čierny čaj.
Ethiopia Guji je pražená na espresso a dostupná v balení 250 g alebo 1 kg. Je vhodná pre tých, ktorí hľadajú výberovú kávu z Etiópie s väčšou ovocnosťou, prirodzenou sladkosťou a charakterom typickým pre región Guji.
Objednaj si Ethiopia Guji na avcoffee.sk a vychutnaj si zrnkovú kávu na espresso s tónmi červeného hrozna, čierneho čaju a nektárinky.
odporúčame
